Hoy nos vamos de comilona!
Para los que me seguís en instagram, habréis visto que el lunes fui a comer a un restaurante de tapas ecológico en el centro de sevilla, Gaia. Paso a menudo por delante y tenía ganas de probarlo.
Tienen dos menú y sugerencias diariias, pero nosotras decidimos pedir a la carta.
Órganic´s es el bar de tapas, vegano y 100% ecológico. Igual que el restaurante Gaia, y el supermercado de la misma marca.
Para beber tomamos un refresco, de la marca whole earth
Por supuesto, no tienen niguna de las marcas comerciales conocidas. Están buenísimos, tienen burbujas y mi favorito es el de jengibre. El
toque picante le da un toque genial.
Para el centro pedimos...
Tapa de hummus de remolacha con crudités. No había probado la combinación del dulzor de la remolacha con el sabor de la tahina y me gustó. Quizás la tapa sea un poco pequeña.
Croquetas variadas, vegetales. Estaban bien, sabor similar a las de la marca natursoy
Compartimos una hamburguesa completa; lo que entedemos como la carne de la hamburguesa estaba hecha con legumbres y el pan es de naranja y cúrcuma. Nos gustó muchísimo, no tiene nada que envidiar a una hamburguesa de carne. para mí, fue el plato estrella.
Terminamos con un risoto. A mi no me gustó. Nos resultó completamente insípido. Sin gracia y con un toque final ácido, que no entendí muy bien.
Las opciones de postre eran bizcocho y fruta, nosotras preferimos café.
La valoración general es positiva. Lo recomiendo, por la ubicación y porque excepto el risoto el resto de las cosas nos gustaron. Relación calidad-precio está muy bien (29,70€)
La única pega que le pondría, es que el camarero es muy amable, pero tiene que explicar mejor y con mayor precisión lo que llevan los platos y cómo se elaboran, porque he visto bastantes lagunas en eso. Creo que todavía hay mucho desconocimiento con respecto a este tipo de alimentación y que los profesionales deberían de facilitar la elección de los clientes.
Podéis encontrar este bar en...
Dirección: Calle José de Velilla, 4-6, 41001 Sevilla
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